Большинство девушек уже слышали о диете Дюкана, ведь на просторах интернета о ней каждый второй рассказывает или пишет отзывы.
Плюсы диеты Дюкана
- Продукты, белкового содержания можно есть в желаемое время суток, в неограниченном количестве. Под эту категорию попадают: постное мясо (курица, баранина), морские продукты, яичные белки, молочная продукция.
- Похудение будет наблюдаться в первую же неделю диеты.
- Вес уходит очень стремительно.
- Похудение осуществляется благодаря сжигаемому жиру, масса мышц сохраняется.
- Наблюдается улучшение волос и ногтей, кожа становится чище.
- Диета позволит удержать конечный вес.
Диета по Дюкану — это четыре полноценных цикла. Начальные три цикла зависят только от стартового веса.
Этап начальный — «Атака»
Позволяет есть исключительно пищу белковую. С последующими неделями рацион будет увеличиваться и обогащаться. Второй цикл позволит употреблять овощи. Третий цикл позволит добавить один фрукт в день (на выбор) и одну порцию сыра (твердого). Этот этап позволит иногда устраивать дни еды, и есть продукты, в содержание которых входит крахмал. Последний четвертый этап позволит вернуться к повседневному приему пищи.
Одним из главных правил диеты Дюкана является полное исключение жиров, в том числе соусов (майонез и кетчуп) и масла (растительное и сливочное). Готовить следует на сковороде без подсолнечного и сливочного масла. Можно продукты пропаривать, запекать, готовить в микроволновке на минимальной мощности, жарить на гриле. Салаты употреблять только с лимонным соком, ни в коем случае с другими соусами, наподобие майонеза.
В течении всей диеты необходимо обязательно ежедневно добавлять в рацион овсяные отруби, и также после нее.
Есть негласные правила, которые станут законом на время диеты:
- Пить очищенную (дистиллированную) воду (2л /день);
- Ходить в среднем темпе не меньше 30-ти минут каждый день;
- Вместо лифта подниматься по лестнице;
- Алкоголь полностью исключить из рациона;
- Сахар и сахаросодержащие продукты сменить на сахарозаменитель.
На этапе «Атака» (первый) необходимо добавлять в рацион по одной с половиной столовой ложки овсянки (отрубей) в день. Рацион на этом этапе должен включать только белок (продукты с белком) и есть пищу с минимальным содержанием углеводов и жиров. Такие виды продуктов можно есть без любых ограничений. Существуют некоторые продукты, употребление которых нужно снизить до минимума – желток куриных яиц до 2 единиц в день, мясо краба (палочки) — не больше 7 единиц в день.
«Чередование» (этап второй)
Чередуются дни белковые (прием только белковой пищи) с днями, когда можно есть белки и овощи. Первый день белковый, второй – белково-овощной. Этот этап подразумевает добавление к ежедневному рациону две столовой ложки овсянки (отруби). Овощи и белок можно есть в неограниченном количестве. Под запретом остается картофель, макароны, кукурузные изделия, горох (стручковый) и фасоль.
Этап третий — «Закрепление»
Создан для удержания результата. Длительность его рассчитывается так: на один килограмм потерянного веса приходится 10 дней. То есть если за весь период в весе убавилось 10 кг, значит этап «Закрепление» будет длиться, соответственно, три с половиной месяца (100 календарных дней). На текущем можно побаловать себя одним фруктом в день, кусочком сыра (твердый сорт), несколько дней в неделю можно есть мясо ягненка, свинину и бекон (не жареный).
Этап четвертый — «Стабилизация»
Период перехода на правильное повседневное питание. После продолжительной диеты, появляются некоторые привычки в еде, которые необходимо закрепить и внести в жизнь как норму. Диета научит контролировать потребление сладкого и мучных изделий.
Соблюдение правил позволит сохранить достигнутый вес, и направить на правильное питание:
- Добавление в рацион овсяных отрубей увеличивается до трех столовых ложек за один день;
- Пить только дистиллированную воду (2 л), не считая напитков;
- Часто ходить пешком.
К диете обязательно нужно добавлять спорт и физические упражнения – и тогда тело и здоровье будут в отличном состоянии.